lørdag den 11. februar 2012

Boller uden gær (opskrift)

Du skal bruge
60 g hvedemel (6 spsk)
1 tsk bagepulver
15 g smør
10 g sukker (2 tsk)
lidt salt
1/4 dl mælk

Bland hvedemel og bagepulver. Margarinen smuldres i. Sukker og salt blandes i. Mælken hældes i en fordybning og arbejdes ind i dejen.

Tilsæt eventuelt mere mælk til dejen er fast og glat.

Deles i tre lige store stykker. Stykkerne formes til boller og stilles på smurt plade. Bollerne pensles med mælk og drysses evt. med tesukker.

Bages 10-15 min. ved 200°C.